O fato de não consumir alimentos de origem animal, não impede que o vegano mantenha um bom estado nutricional após a cirurgia bariátrica. Realmente, pela limitação na quantidade de comida, fica mais difícil bater a meta protéica apenas com vegetais, mas isso pode ser driblado pela ingesta de vegetais mais ricos em proteínas (ervilha, arroz, soja) alem de uma dose […]