vitaminas
A vitamina A é uma vitamina lipossolúvel e ocorre sob duas formas principais na natureza: quando encontrada em fontes animais é denominada retinol e quando encontrada em fontes vegetais é denominada carotenoide, uma provitamina. O carotenóide é mais conhecido como beta-caroteno, um precursor da vitamina A ou “provitamina A”. A vitamina A tem algumas funções no corpo humano: Protege a […]
A Vitamina C – ácido ascórbico, é hidrossolúvel e está presente em algumas frutas, legumes e verduras. . A Vitamina C é um poderoso antioxidante que inibe a ação dos radicais livres, participa na síntese de algumas moléculas que servem como hormônios ou neurotransmissores, mas sua principal função no organismo humano é na formação do colágeno (proteína fibrilar que dá […]