As vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) se caracterizam por serem solúveis em gorduras e pela absorção pelo intestino. As vitaminas A, D, K são armazenadas no fígado, já a vitamina E é distribuída para todos os tecidos de gordura do corpo. Como no período pós-operatório ocorrem alterações fisiológicas, algumas deficiências nutricionais podem surgir por conta da ausência desses […]